Notre Homme à tout faire Charles-Alexandre Tourchot vous propose une nouvelle série de chroniques portant sur les bières de Microbrasserie Québécoises.
La quatrième de cette série porte sur la ST-BARNABÉ
La Microbrasserie Le Naufrageur propose un dry stout/stout sec.
Située à Carleton-sur-Mer, le Naufrageur offre d’excellents produits!
Bière assez foncée, elle est opaque!
Faite avec de l’avoine, ce dernier apporte un côté crémeux à la bière.
La robe est crémeuse.
Elle n’est aucunement lourde sur l’estomac, j’aurais pu en boire encore quelques-unes;)
Au nez on le sait que ça va être toute une expérience en bouche.
Les arômes de torréfaction, de chocolat et d’avoine sont au rendez-vous.
En bouche, café et chocolat noir sont goûtés de manière instantanée, ce que j’ai adoré!
L’avoine en plus d’apporter un côté crémeux vient compléter à merveille les arômes de café et de
chocolat noir, qui eux apportent une belle amertume à la bière.
Elle est très bien équilibrée.
Je vais définitivement en acheter et la faire goûter à mes amis !
J’ai hâte de l’essayer cet été lorsqu’il va faire chaud, je suis pas mal certain que ça va être solide
comme stout de soif !
Amateur de bon stout vous allez être servis !
Je lui donne un solide 9,5/10
Un merci à Tite Frette Capitale-Nationale de nous commanditer pour nos chroniques bières.
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